MATCHA Το matcha είναι μια εκλεκτή πράσινη  σκόνη από φύλλα τσαγιού που  αλέθονται παραδοσιακά σε  πέτρινο μύλο. 

Καταναλώνεται ολόκληρο το φύλλο,  γι’ αυτό και χαρίζει 10 φορές  περισσότερα θρεπτικά συστατικά  σε σχέση με το κλασικό πράσινο τσάι.

Οφέλη για την Υγεία 1)Αντιοξειδωτική δράση. 2)Βελτιώνει συγκέντρωση & διάθεση. 3)Δίνει ενέργεια χωρίς νευρικότητα. 4)Ενισχύει μεταβολισμό & αποτοξίνωση. 5)Πλούσιο σε καφεΐνη και L-θεανίνη

Τρόποι Κατανάλωσης 

Παραδοσιακό Matcha Βάλε 1-2γρ. matcha  (½ κουτ. γλυκού) σε μπολ. Πρόσθεσε 60-70ml νερό στους 70–80°C. Χτύπα με bamboo whisk (chasen) σε  κίνηση “W” μέχρι να αφρίσει.

Matcha Latte Διάλυσε 1-2γρ. matcha σε λίγο  ζεστό νερό. Πρόσθεσε ζεστό ή κρύο γάλα  (φυτικό ή ζωικό). Γλύκανε προαιρετικά με  μέλι ή σιρόπι αγαύης.

Matcha Iced (κρύο ρόφημα) Βάλε 1-2γρ. matcha σε shaker  με 100ml νερό. Ανακίνησε δυνατά με πάγο μέχρι  να αφρίσει. Σέρβιρε με παγάκια και προαιρετικά  λεμόνι ή γάλα.

MATCHA Matcha is a fine green powder made from tea leaves traditionally ground on a stone mill.

The whole leaf is consumed, which is why it provides 10 times more nutrients compared to regular green tea.

Health Benefits

• Antioxidant action.

• Improves focus & mood.

• Provides energy without jitters.

• Boosts metabolism & detoxification.

• Rich in caffeine and L-theanine.

Ways to Consume

Traditional Matcha

• Place 1–2g matcha (½ tsp) in a bowl.

• Add 60–70ml water at 70–80°C.

• Whisk with a bamboo whisk (chasen) in a “W” motion until frothy.

Matcha Latte

• Dissolve 1–2g matcha in a little warm water.

• Add warm or cold milk (plant-based or dairy).

• Sweeten optionally with honey or agave syrup.

Iced Matcha (cold drink)

• Place 1–2g matcha in a shaker with 100ml water.

• Shake vigorously with ice until frothy.

• Serve with ice cubes and optionally lemon or milk.